Chów przyzagrodowy drobiu. Najważniejsze zasady odchowu

08/05/2020
Wiedza

Chów drobiu w niewielkich stadach, czyli chów przyzagrodowy, ma długoletnią tradycję. Dla małych i średnich gospodarstw przyzagrodowy chów kur lub kaczek służy zazwyczaj samozaopatrzeniu, choć w niektórych przypadkach nadwyżki mogą również stanowić źródło dodatkowego dochodu. Jeśli hodujesz drób przydomowy, to musisz wiedzieć, że kluczowy jest dobry start – pierwszy etap chowu zadecyduje o tym, czy przedsięwzięcie ma sens.

Dawniej niemal w każdym gospodarstwie czy nawet przy wolno stojących domach za miastem hodowano w ten sposób – przyzagrodowy chów drobiu zapewniał pokrycie zapotrzebowania zarówno na mięso drobiowe, jak i jaja. Nadwyżka z tego rodzaju systemu najczęściej przeznaczana była na sprzedaż lub wymianę towarową z sąsiadami.

Dzisiaj wielu hodowców wciąż inwestuje w pisklęta brojlerów, niosek oraz kacząt lub gęsi. Temat warto zgłębić, tym bardziej, że zapotrzebowanie konsumentów na produkty pochodzące z przydomowych gospodarstw rośnie, a o technologiach „proekologicznego” chowu i utrzymania drobiu mówi się coraz częściej na forach wielu krajów europejskich.

Zalety? Przede wszystkim domowe i smaczne jaja oraz mięso – na dodatek z opcją podreperowania budżetu domowego. Ale coś za coś: cały proces wymaga przemyślanego podejścia – od startu, przez zadbanie o czystą ściółkę i wybieg, aż po różnorodność pożywienia.

Jakie są najważniejsze zasady przyzagrodowego chowu drobiu?

Chów przyzagrodowy kur niosek i brojlerów
  • zakup piskląt – od tego wszystko się zaczyna; warto zwrócić uwagę na pochodzenie piskląt – najgorszą opcją jest nieznane źródło, wskazane są ekologiczne gospodarstwo lub zakład wylęgowy, sprawdzony sąsiad; nie bez znaczenia jest również rasa – kurki powinny cechować się nie tylko dobrą odpornością, ale też powinny umieć wyszukiwać samodzielnie pokarm; od delikatnych niosek fermowych lepsze będą więc rasy ogólnoużytkowe,
  • odpowiednie warunki chowu – w temacie chowu przyzagrodowego to bardzo ważna kwestia, o którą należy zadbać jeszcze przed inwestowaniem w pisklęta; pomieszczenie do wychowu kurcząt powinno spełniać kilka podstawowych warunków, najważniejszym jest temperatura (ok. 31-33°C), którą obniża się wraz z rozwojem piskląt; warto pamiętać, że pisklęta jednodniowe są nieco tańsze od tych w wieku kilku tygodni, ale wymagają bardzo troskliwej opieki, odpowiedniej struktury paszy i doboru odpowiednich składników odżywczych,
  • miejsce odchowu – wydzielone dla piskląt miejsce – poza temperaturą – powinno spełniać kilka innych warunków: pisklęta nie mogą się w nim gubić, a samo odchowanie (szczególnie w pierwszych tygodniach) powinno przebiegać „w kręgu”; w miejscu odchowu warto zadbać o odpowiednie podłoże (np. wyściółka w postaci suchej słomy o grubości ok. 15 cm); nie bez znaczenia jest również wilgotność w pomieszczeniu – suche powietrze przy wysokiej temperaturze może doprowadzić do odwodnienia piskląt – aby temu zapobiec można np. polać posadzkę wodą (ale w taki sposób, aby nie moczyć słomy, co mogłoby doprowadzić do pojawiania się pleśni),
  • warunki karmienia na początku – żywienie i warunki karmienia to na jedna z istotniejszych kwestii w chowie przyzagrodowym; warto pamiętać, że pasze dla kurcząt i niosek powinny umożliwiać zdrowy odchów kurcząt, a następnie uzyskanie wysokiej jakości jaj, zaś pasze dla brojlerów – zapewnić bezpieczny chów oraz efektywny tucz tych ptaków; pasze Tasomix zapewniają nie tylko efektywne pobieranie piskląt w różnym wieku (co przekłada się na prawidłowy rozwój i zdrowotność), ale też stanowią gotową mieszankę o odpowiednim bilansie witamin, mikro- i makroelementów; bardzo ważne jest rozstawienie poidełek z czystą wodą, częste wymienianie wody i – opcjonalnie – wzbogacenie wody o witaminy.
Chów przyzagrodowy kaczek
  • warunki chowu – kaczęta jeszcze gorzej niż kurki znoszą wahania temperatur, ścieśnienie w pomieszczeniu oraz brak odpowiedniej wentylacji; powodem jest nieco inaczej rozwijający się układ termoregulacyjny,
  • odpowiednia wentylacja – dla kacząt to podstawa, bo nawet niewielkie przegrzanie, wyziębienie lub przeciąg mogą doprowadzić do choroby chowanych przyzagrodowo zwierząt,
  • właściwe oświetlenie – szczególnie w pierwszych dniach życia kacząt wskazane jest oświetlenie całodobowe; w efekcie kaczęta mogą być dzięki temu spokojniejsze, łatwiej im pobierać pokarm, szybciej przyzwyczajają się do nowego pomieszczenia; po pierwszym tygodniu życia można stopniowo zmniejszać liczbę godzin oświetlenia – do ok. 12 godzin,
  • zasady żywienia – bardzo ważne jest stopniowe wprowadzanie kolejnych składników – o ile w pierwszych dniach wystarczy bułka z mlekiem, o tym w kolejnych dniach nie zaszkodzi wprowadzenie płatków owsianych i śruty pszennej oraz twarogu; w przypadku mieszanki  paszowej należy wybrać taką, która posiada gwarantowane poziomy składników pokarmowych niezbędnych w poszczególnych okresach skarmiania (np. pasze dla kaczek Tasomix oparte są na dwóch rodzajach pasz pełnoporcjowych, podawanych w zależności od okresu chowu).

Czytaj również

Pobierz plik PDF

Pobierz wybrany numer